Awesone couches grits | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tasses d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 1 tasse de grains de cuisson rapides
• 6 oz de fromage américain, râpé (1-1 / 2 tasse)
• ¼ tasse de beurre
• 1 gros oignon doux, coupé en fines lamelles (1 tasse)
• ¼ tasse de lait
• 2 oeufs
• 1 tasse de basilic frais coupé
• 3 tomates moyennes, émincées
• 1 tasse de fromage cheddar râpé (4 onces)
• 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé (4 onces)

instructions

• Étape 1

  Dans une grande casserole, porter l'eau et le sel à ébullition. Incorporer graduellement les grains. Laisser mijoter à découvert pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à consistance épaisse, en remuant fréquemment. Retirer du feu; incorporer le fromage à l'ail et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Incorporer l'oignon émincé, le lait et les œufs. Transférer le mélange dans un plat rectangulaire allant au four de 2 litres. Cuire au four à 350 degrés F sans couvrir pendant 40 minutes.

• Étape 2

  Saupoudrer le basilic coupé sur les grains cuits. Disposer les tranches de tomates sur le basilic. Saupoudrer de fromage cheddar et de fromage Monterey Jack. Remettre au four et cuire 5 minutes de plus. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 342 calories (13 g de graisses saturées, 115 mg de cholestérol, 22 g de glucides, 1 g de fibres, 15 g de protéines).