Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser 12 moules à muffins avec des moules à pâtisserie ou enrober légèrement d'un aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté. Dans le robot culinaire, broyer les noix avec 2 cuillères à soupe de sucre, 1/4 cuillère à thé de sel et la cannelle. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus d'orange; processus jusqu'à combiné. À l’aide d’une cuillère à thé arrondie, façonnez un mélange de noix en 12 boules; mettre de côté le reste.
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Combinez la farine, la levure chimique et 1/4 cuillerée à thé de sel; mettre de côté. battre le beurre au mélangeur pendant 30 secondes; battez dans 2/3 tasse de sucre. Battre l'oeuf, le jus d'orange et le lait à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter graduellement le mélange de farine; battre juste jusqu'à ce que combiné. Déposer la moitié de la pâte dans des tasses; garnir de boules de noix en appuyant légèrement. Garnir du reste de la pâte. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le sommet reprenne sa forme lorsque touché légèrement. Laisser refroidir dans les moules 5 minutes. Remover et laisser refroidir sur une grille. Étaler le glaçage; garnir du mélange de noix réservé. Donne 12 muffins.
Apports nutritionnels
La portion: 391 calories (8 g de gras saturés, 8 g de gras polyinsaturés, 4 g de gras monoinsaturés), 47 mg de cholestérol, 239 mg de sodium, 46 g de glucides, 2 g de fibres, 30 g de sucre, 5 g de protéines.Glaçage
Ingrédients
instructions
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Dans un bol, battre le beurre, la crème à fouetter et l’écorce d’orange avec le mélangeur à basse vitesse, jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter le sucre en poudre. Battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Donne environ 1 tasse.
