Mousse à la limonade bicolore | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse de sucre
• 1 enveloppe de gélatine sans saveur
• 1 tasse d'eau
• Tasse de concentré de limonade congelé, décongelé
• 4 gouttes de colorant alimentaire rouge
• 1 tasse de crème à fouetter
• ½ tasse de bleuets frais
• 3 fines tranches de citron, coupées en deux ou en demi-tranches de pamplemousse rose (facultatif)
• Boucles de zeste de citron (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une petite casserole, mélanger la gélatine et le sucre; ajouter 2/3 tasse de l'eau. Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à dissolution. Retirer du feu. Incorporer le reste de l'eau et le concentré de limonade. Divisez le mélange en deux et transférez-les dans un bol moyen. Incorporer le colorant alimentaire rouge dans une partie du mélange. Couvrir et refroidir environ 1-1 / 4 à 1-1 / 2 heure ou jusqu'à ce que les mélanges forment un tas.

• Étape 2

  Dans un bol refroidi, battre la crème à fouetter au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous (pointes gondolées); mettre de côté.

• Étape 3

  Laver les batteurs. Battre le mélange de limonade ordinaire au batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Battre le mélange rose jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la moitié de la crème fouettée dans chaque mélange de limonade.

• Étape 4

  Couchez délicatement le mélange ordinaire et le mélange rose dans 6 petits verres à servir ou plats à dessert, en les divisant également.

• Étape 5

  Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. Décorer de baies fraîches et, si désiré, de rondelles d'agrumes et de zestes de citron. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 249 calories (9 g de gras saturés, 55 mg de cholestérol, 21 mg de sodium, 29 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de protéines).