Burger à la dinde avec pêches et myrtilles | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 petites pêches
• Dinde hachée de 1 livre
• Sel
• Poivre noir moulu
• 4 tranches de fromage Monterey Jack
• ½ tasse de bleuets
• ¼ cuillère à café de poudre de chili
• 4 tranches épaisses de pain de campagne à l'ail rôti ou à l'ail, grillé si désiré
• Menthe fraîche (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Hacher finement l'une des pêches; Ajouter la dinde hachée, le sel et le poivre. Façonner le mélange de dinde en quatre galettes de ½ pouce d'épaisseur (si nécessaire, humidifier les mains en premier). Griller sur la grille d'un gril non couvert directement sur feu moyen-vif pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose (165 ° F). Ajoutez du fromage; couvrir et cuire 1 minute de plus.

• Étape 2

  Pendant ce temps, hacher grossièrement les pêches restantes. Dans une grande poêle, combinez les pêches, les myrtilles et la poudre de chili. Cuire, en remuant de temps en temps, à feu moyen pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le jus commence à se former.

• Étape 3

  Garnissez chaque morceau de pain à l'ail avec un burger à la dinde et un peu du mélange à la pêche. Si désiré, garnir de menthe et de poudre de chili supplémentaire.

Apports nutritionnels

Par portion: 464 calories (10 g de matières grasses saturées, 3 g de matières grasses polyinsaturées, 6 g de matières grasses monoinsaturées), 114 mg de cholestérol, 614 mg de sodium, 28 g de glucides, 3 g de fibres, 11 g de sucre, 31 g de protéines.