Spaghettis au taco | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 5 onces de spaghettis, de linguine ou de fettuccine séchés emballés, cassés
• Boeuf haché ou dinde crue hachée
• 1 gros oignon, haché (1 tasse)
• ¾ tasse d'eau
• ½ paquet de 1, 25 once (2 c. À soupe) d'assaisonnement pour tacos
• 1 boîte de maïs entier concassé de 11 onces avec poivrons doux, égouttés
• 1 tasse d'olives mûres dénoyautées en rondelles
• 1 tasse de fromage Cojack ou cheddar râpé (4 onces)
• ½ tasse de salsa
• 1 boîte de 4 onces de piments verts coupés en dés, égouttés
• 6 tasses de laitue déchiquetée
• 1 tasse de chips de tortilla cassées
• 1 tomate moyenne, coupée en quartiers fins
• Crème sure de produits laitiers (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes; rincer à l'eau froide. Égoutter à nouveau.

• Étape 2

  Dans un poêlon de 12 pouces, cuire le bœuf ou la dinde et l'oignon hachés jusqu'à ce que la viande soit brune. Égoutter la graisse. Incorporer l'eau et l'assaisonnement pour tacos. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à découvert pendant 2 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer les pâtes cuites, le maïs, les olives, la moitié du fromage râpé, la salsa et les piments.

• Étape 3

  Transférer le mélange dans une casserole ronde légèrement graissée de 2 pintes. Couvrir et cuire au four à 350 degrés F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer du reste du fromage.

• Étape 4

  Servir avec de la laitue déchiquetée, des chips de tortilla et des quartiers de tomates. Si désiré, garnir de crème sure. Donne 6 portions de plat principal.

Apports nutritionnels

Par portion: 438 calories (8 g de lipides saturés, 66 mg de cholestérol, 949 mg de sodium, 42 g de glucides, 26 g de protéines).