Smoothies vert printemps | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 onces d'asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce (1/2 tasse)
• 3 tasses d'épinards frais emballés
• 1 tasse de raisins verts sans pépins
• 2 kiwis mûrs, pelés et hachés grossièrement
• ½ tasse de jus de raisin blanc
• Tasse de glaçons

instructions

• Étape 1

  Dans une petite casserole, faire cuire les asperges, à couvert, dans une petite quantité d’eau bouillante, environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient très tendres. Drainer; laisser refroidir pendant 5 minutes.

• Étape 2

  Dans un mélangeur, combinez les asperges, les épinards, les raisins, les kiwis et le jus de raisin. Couvrir et mélanger jusqu'à ce que ce soit très lisse, en arrêtant et en grattant les côtés du mélangeur au besoin. Ajoutez des glaçons. Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.

• Étape 3

  Verser dans de grands verres et servir immédiatement.

Astuce de préparation:

Préparez des smoothies comme indiqué. Transférer dans un récipient congélateur hermétique. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 6 mois. Si congelé, décongeler au réfrigérateur. Remuez bien avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 85 calories (0 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 0 g de gras monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 37 mg de sodium, 20 g de glucides, 3 g de fibres, 15 g de sucre, 2 g de protéines.