Mijoteuse sopa de albondigas | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ recette de boulettes de viande à la dinde et au porc
• 2 cuillères à soupe de canneberges séchées
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à café d'origan séché, broyé
• 1 bouillon de poulet à teneur réduite en sodium de 32 oz
• 1 bocal de 16 oz de salsa à la pêche, à l'ananas ou à la mangue
• ½ pkg de 16 onces maïs en grains entiers congelé (1 1/2 tasse), décongelé
• ¼ tasse de chips de tortilla finement broyées
• ¼ tasse de petites pâtes alimentaires (telles que les pâtes, les ditalinis, les orzo, les petits penne ou les macaronis aux coudes)
• ¼ tasse d'oignons verts tranchés
• Cheddar râpé, oignons verts tranchés et / ou croustilles tortillas (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préparez les boulettes de viande à la dinde et au porc comme indiqué, à l'exception des canneberges séchées, de l'ail et de l'origan dans le mélange de lait. Former et cuire les boulettes de viande comme indiqué. Refroidissez complètement et congelez ou utilisez immédiatement.

• Étape 2

  Dans une cocotte mijoteuse de 3 1/2 ou 4 pintes, mélanger les boulettes de viande et les quatre ingrédients suivants (jusqu'à 1/4 de tasse de croustilles au maïs).

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3 heures et demie.

• Étape 4

  Si vous utilisez faible, mettez la cuisinière à la position élevée. Incorporer les pâtes; couvrir et cuire 30 minutes de plus ou jusqu'à tendreté. Incorporer 1/4 tasse d'oignons verts avant de servir. Si désiré, garnissez de fromage, d'oignons verts et / ou de croustilles tortilla.

Apports nutritionnels

Par portion: 328 calories (4 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 5 g de lipides monoinsaturés), 88 mg de cholestérol, 963 mg de sodium, 35 g de glucides, 5 g de fibres, 12 g de sucre et 20 g de protéines.

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Boulettes De Dinde Et De Porc

Ingrédients

• 2 oeufs
• ½ tasse de chapelure fine et sèche
• ½ tasse d'oignon finement haché
• ¼ tasse de lait
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre noir
• 1 ¼ livres de dinde hachée non cuite
• 12 onces de porc haché

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Enduisez légèrement deux moules de 15 po x 10 po avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un grand bol, battre les œufs à la fourchette. Incorporer les cinq ingrédients suivants (au poivre). Ajouter la dinde hachée et le porc, bien mélanger. Façonner le mélange en boulettes de 1 pouce. Placez les boulettes de viande dans des casseroles préparées. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites (160 ° F). Égoutter la graisse