Gâteaux de cactus en pot | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

Cupcakes au chocolat:

• 24 cornets de glace à fond plat
• 1 tasse de farine tout usage
• 6 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 6 cuillères à soupe de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre granulé
• 2 oeufs, température ambiante
• 1 cuillère à café de vanille
• ¾ tasse de lait

Crème au beurre à la vanille:

• ½ tasse de beurre ramolli
• 2 cuillères à café de vanille
• Pincée de sel
• 4 à 4, 5 tasses de sucre en poudre
• ¼ tasse de lait
• Colorant alimentaire vert
• Jimmy blanc saupoudré
• Fleurs de bonbon (facultatif)

instructions

Cupcakes au chocolat:

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser vingt-quatre moules à muffins de 2 1/2 pouces avec des moules en papier, mettre de côté.

• Étape 1

  À l’aide d’un couteau dentelé, coupez soigneusement le tiers inférieur des coupes à glace. Placer les cônes dans les moules à muffins préparés. Placez les fonds de tasse dans un petit sac en plastique refermable et écrasez-les.

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre et battre pendant 2 minutes. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre, en battant à feu doux après chaque addition, jusqu'à consistance homogène.

• Étape 1

  Déposer délicatement la pâte au chocolat dans les cônes, en en remplissant les 2/3. Cuire au four de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près des centres en ressorte propre. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.

Crème au beurre à la vanille:

• Étape 1

  Pendant ce temps, dans un bol moyen, battre le beurre, la vanille et le sel au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter progressivement le sucre en poudre en alternance avec le lait, en battant bien après chaque addition. Teinte avec un colorant alimentaire vert.

• Étape 1

  Transférer le fond des cônes broyés dans une petite assiette. Étaler une très fine couche de glaçage sur le dessus d'un cornet à cupcake. Retirez les moules en papier. Presser le cône de cupcake dans des cônes broyés.

• Étape 1

  Transférer le glaçage restant dans une poche à douille munie d’une grande étoile ouverte et d’un cactus sur le dessus de chaque cône. Couvrir de fleurs en bonbon, si désiré.

Mélange à gâteaux

Utilisez 3 tasses de pâte à gâteau au chocolat préparée à la place de la pâte faite maison.

Apports nutritionnels

Par portion: 224 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 34 mg de cholestérol, 133 mg de sodium, 38 g de glucides, 1 g de fibres, 29 g de sucre, 2 g de protéines.