Bouchées de brownie à la menthe et au fudge | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 16 oz réfrigéré prêt à cuire triple pâte à biscuits au chocolat
• 1 tasse de petites guimauves
• ⅔ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures
• ¼ de tasse de bonbons à la menthe poivrée ou de cannes de bonbon à rayures broyées
• 1 cuillère à café de shortening

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule à pâtisserie de 8X8X2 pouces de papier d'aluminium, en étendant le papier d'aluminium sur les bords du moule. Divisez la pâte à biscuits et placez-la dans le moule préparé. À l'aide de votre main, appuyez sur la pâte pour obtenir une couche uniforme au fond de la casserole.

• Étape 2

  Cuire au four pendant 18 minutes. Saupoudrez immédiatement des guimauves et de la moitié des morceaux de chocolat. Cuire au four encore 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves soient gonflées, mais non dorées. Saupoudrer de bonbons à la menthe poivrée broyés. Cool complètement.

• Étape 3

  Pour servir, retirer du moule en soulevant le papier d'aluminium. Placez sur une planche à découper. À l’aide d’un long couteau tranchant *, découpez des carrés. Dans une petite casserole, chauffer et remuer à feu doux les morceaux de chocolat restants et le shortening jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Arroser les brownies. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit pris. Donne 25 brownies.

* Conseil de cuisine d'essai:

Un couteau chaud coupera plus facilement les guimauves. Entre les coupes, passez votre couteau sous l’eau chaude et séchez-le avec une serviette en papier.

Pour cuisiner à l'avance:

Placez les biscuits en couches séparées par du papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante pendant 3 jours maximum.

Variation de blogueur par Christi Johnstone de l'amour du four

Pour la version de Christi, remplacez les chips semi-sucrées par des chips chocolat-menthe. Terminer avec des pépites décoratives.