Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Battre dans 1/2 tasse de beurre d'arachide, 1/4 tasse de beurre ou de margarine et raccourcir dans un grand bol à mélanger au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter la cassonade et la levure chimique; battre jusqu'à ce que combiné. Battre l'oeuf et 1 cuillère à café de vanille. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer le reste de la farine avec une cuillère en bois. Diviser la pâte en deux. Envelopper et réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler. (La pâte peut être refroidie pendant la nuit.)
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Abaisser chaque portion de pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit épaisse de 1/8 de pouce. Transférez un motif en forme de cacahuète sur du papier épais. Placez le motif sur la pâte et découpez avec un couteau bien aiguisé. Placez les découpes 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
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Cuire au four à 350 degrés F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les fonds soient légèrement dorés. Transférer les biscuits sur des grilles pour les laisser refroidir.
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Pour le glaçage, dans un bol moyen, battre ensemble 1/4 tasse de beurre et 1/3 tasse de beurre d'arachide crémeux jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de vanille et suffisamment de lait (3 à 4 cuillerées à thé pour obtenir la consistance qui convient. Étaler sur les sandwichs. Donne environ 36 biscuits sandwich.
Conseils
Pour le motif en forme de cacahuète, la forme de la cacahuète devrait être de 4 pouces de long, 1 1/2 pouces de large et avec une indentation de 1-1 / 4 pouces de largeur au centre.
Apports nutritionnels
Par portion: 145 calories (3 g de gras saturés, 13 mg de cholestérol, 71 mg de sodium, 19 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de protéines).
