Boule de fromage méditerranéenne | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 8 onces de fromage à la crème
• ½ tasse de beurre
• ½ tasse de féta émiettée (2 onces)
• ½ tasse d'olives kalamata dénoyautées, hachées
• 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché (1)
• 2 cuillères à café de zeste de citron finement déchiqueté
• 3 gousses d'ail émincées
• Tasse de pignons de pin grossièrement hachés, grillés

instructions

• Étape 1

  Dans un bol, mettre le fromage à la crème, le beurre et le fromage féta; Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes. Battre le mélange au fromage avec un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Incorporer les olives, l'oignon vert, le zeste de citron et l'ail. Couvrir et refroidir pendant 4 à 24 heures.

• Étape 2

  Façonner le mélange en 2 boules; couvrir et refroidir jusqu'au moment d'assembler les cadeaux. Rouler les boulettes de fromage dans les noix; envelopper dans du plastique. Conserver au réfrigérateur.