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La pomme a apparemment une longue histoire qui remonte à des milliers d'années en Asie centrale, où l'on trouve encore aujourd'hui l'ancêtre sauvage de la pomme domestique. Leurs saveurs vives, sucrées et même acidulées ont captivé les papilles gustatives et l'imagination de personnes de nombreuses cultures, cimentant ainsi leur place dans l'histoire.
Aujourd'hui, il existe des milliers de cultivars de pommes, petites à grosses, vertes à rouges et douces à acides. Certains sont prêts à manger directement de l'arbre tandis que d'autres sont transformés en tartes ou pressés dans du jus de pomme ou du cidre.
La plupart des pommes sont maintenant clonées selon un processus appelé greffage, où une petite branche ou un bouton est relié au porte-greffe d'un autre avec une précision chirurgicale. Cela provoque la croissance d'un nouvel arbre. La greffe garantit que les vergers entiers peuvent être plantés avec exactement le même fruit et être récoltés au même moment, tandis que le porte-greffe sert d'inhibiteur de croissance pour produire des arbres super-nains, semi-nains ou semi-nains.
Les milliers de cultivars de pomme ne sont pas venus par magie. Ils sont le résultat de mutations aléatoires connues sous le nom de «sports» et de la part de producteurs triant des centaines (voire des milliers) de jeunes plants à la recherche de quelque chose de différent - qu'il s'agisse du goût, de la taille, de la couleur ou de la consistance. À l’époque moderne, ces tâches sont généralement effectuées par des sélectionneurs rémunérés, mais au cours des années précédentes, le simple fait de planter quelques graines a conduit à la plupart des sélections dont nous jouissons aujourd’hui.
Comment faire pousser des pommes à partir de graines
Avec quelques réserves et un peu de patience, n'importe qui peut faire pousser des pommes à partir de graines. Pour commencer, vous aurez besoin d'un mélange de sol à partir de semences dans quelques pots de quatre pouces. Prenez une pomme de votre choix et retirez les graines du noyau en prenant soin de ne pas les couper ou les couper. Nettoyez les graines afin qu'elles ne contiennent pas de jus de fruits ou de morceaux de pomme et répartissez-les entre les pots préparés.
Comme les pommes proviennent de climats tempérés, les pots plantés doivent être stratifiés (conservés au frais et à l'humidité) pendant quelques mois avant de bien germer. Placez les pots à l’extérieur sur un porche ou un patio ou, pour vous protéger des créatures affamées, dans un garage ou un hangar.
Une fois le temps requis écoulé, placez les pots dans un endroit chaud et bien éclairé et maintenez le sol humide. Après quelques semaines à un mois, tous les semis devraient commencer à pénétrer à travers la surface du sol, et voilà, vous avez des plantules de pommiers! De là, plantez-les dans le sol. Prenez soin de donner à vos nouveaux arbres beaucoup de soleil (de préférence en plein soleil) et nourrissez-les avec un engrais équilibré. Dans un certain nombre d’années, vos arbres seront prêts à produire leurs premiers fruits, qui ne ressembleront peut-être pas à la pomme d’où ils viennent, mais goûter vos premières pommes, uniques au monde, en vaut la chandelle. les années. Profitez et bonne plantation!
