Cuisses de poulet grillées au miel et à la sriracha | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 cuillères à soupe de sauce Sriracha
• 2 cuillères à soupe de miel
• 8 cuisses de poulet avec os, sans peau
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

instructions

• Étape 1

  Fouettez ensemble 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha et le miel; mettre de côté. Placez le poulet dans un sac en plastique refermable et ajoutez le reste de la sauce Sriracha et le jus de citron vert. Joint; retourner le sac pour enrober le poulet. Laisser reposer 15 minutes.

• Étape 2

  Faire griller le poulet sur la grille graissée d'un barbecue à gaz ou à charbon recouvert directement à feu moyen pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète (au moins 175 ° F) en tournant 3 ou 4 fois.

• Étape 3

  Retirer le poulet sur un plateau. badigeonner du mélange de miel. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Saupoudrer de coriandre.

Conseils

Ou faites griller à chaleur indirecte pendant 50 à 60 minutes en les retournant une fois.

Apports nutritionnels

Par portion: 300 calories (2 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 191 mg de cholestérol, 426 mg de sodium, 14 g de glucides, 0 g de fibres, 13 g de sucre, 40 g de protéines.