Tourte aux prunes et au miel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• ¼ tasse) de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ½ tasse de lait
• ⅓ tasse d'huile d'olive
• Tasse de vin rosé
• ⅓ tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• £ 2 ½ livres de prunes assorties, dénoyautées et coupées en 8 quartiers
• 2 onces de fromage de chèvre (chèvre)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Graisser un plat rond allant au four de 2 pintes.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger 1 3/4 tasse de farine, 1/4 tasse de sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait et l'huile d'olive au mélange de farine. Remuer pour combiner. Couvrir d'une pellicule plastique et réserver.

• Étape 3

  Pour le remplissage, mélangez le vin, le miel et 2 cuillères à soupe de farine dans une très grande poêle. Incorporer les prunes. Cuire et remuer à feu moyen-vif environ 8 minutes ou jusqu'à épaississement et formation de bulles. Retirer du feu; Garder au chaud.

• Étape 4

  Déballer la pâte et l'étaler à une épaisseur de 1/2 pouce sur une surface farinée. Couper en rondelles à l'aide d'un cutter rond de 2 pouces. Transférer le mélange de prunes dans le plat de cuisson préparé (le plat sera plein). Disposez les biscuits sur la garniture, en chevauchant légèrement au besoin. Saupoudrer les biscuits avec du sucre supplémentaire.

• Étape 5

  Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Retirer du four. Recouvrez le pavé de fromage de chèvre émietté. Laisser reposer 30 minutes avant de servir. Couvrir de prunes en tranches supplémentaires et arroser de miel.

Conseils

Placez une plaque de cuisson sous le plat pour recueillir les gouttes pendant la cuisson.

Apports nutritionnels

Par portion: 367 calories (3 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 7 g de gras monoinsaturés), 7 mg de cholestérol, 234 mg de sodium, 58 g de glucides, 3 g de fibres, 33 g de sucre, 6 g de protéines.