Relish au concombre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 gros concombres coupés en deux dans le sens de la longueur
• 1 petit oignon, haché finement
• ⅓ tasse de carottes râpées
• ¼ tasse de jus de citron ou de vinaigre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de raifort préparé

instructions

• Étape 1

  Semer et hacher le concombre finement (vous devriez avoir environ 2-3 / 4 tasses). Combinez avec l'oignon, la carotte, le jus de citron ou le vinaigre, le sucre et le raifort dans un bol à mélanger en verre ou en acier inoxydable.

• Étape 2

  Couvrir et refroidir de 2 à 24 heures en remuant de temps en temps. Donne 3-1 / 4 tasses (cinquante-deux portions de 1 cuillère à soupe).

Apports nutritionnels

Par portion: 4 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 1 mg de sodium, 1 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de protéines).