Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, le beurre fondu et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. étendre uniformément sur le fond du moule. Placer les tranches de fruits sur le mélange de cassonade, en se chevauchant si nécessaire. Mettez la casserole de côté.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et la cardamome moulue. mettre de côté. Dans un grand bol, battre les oeufs au batteur électrique à haute vitesse environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Ajouter graduellement le sucre granulé en battant à vitesse moyenne pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter le mélange de farine; battre à vitesse moyenne à moyenne jusqu'à consistance homogène (le mélange sera épais).
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Dans une petite casserole, chauffer et mélanger le lait et 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce que le beurre fonde; ajouter à la pâte en battant jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Versez délicatement la pâte dans le moule préparé sur les tranches d'agrumes.
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Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre (éviter de vérifier le gâteau trop tôt, car il pourrait couler au centre). Retirer; laisser refroidir sur une grille pendant au moins 20 minutes. Desserrer les côtés du gâteau; inverser sur un plateau de service. Verser le reste du mélange de cassonade dans le moule sur le gâteau. Cool.
Apports nutritionnels
Par portion: 277 calories (5 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 56 mg de cholestérol, 134 mg de sodium, 49 g de glucides, 1 g de fibres, 38 g de sucre, 3 g de protéines.
