Pommes au caramel à savourer | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 10 petites pommes (les Jonathan fonctionnent bien)
• 10 bâtons de bois
• 1 tasse d'arachides hachées grossièrement, de bretzels broyés ou de granola croquant (facultatif)
• 21 onces (environ 75) caramels à la vanille, non emballés
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 6 gouttes d'huile de cannelle ou 1 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré, ou 1/2 tasse de beurre d'arachide crémeux

instructions

• Étape 1

  Lavez et séchez les pommes. Enlevez les tiges. Insérez 1 baguette de bois dans la tige de chaque pomme. Placez les pommes sur une plaque à pâtisserie beurrée. Placez les noix, les bretzels ou les céréales coupés en morceaux dans un plat peu profond, si vous en utilisez; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une casserole épaisse de taille moyenne, chauffer et mélanger les caramels et l'eau à feu moyen-doux jusqu'à ce que les caramels soient fondus. Retirer la casserole du feu. Incorporer l'huile de cannelle, les morceaux de chocolat ou le beurre d'arachide.

• Étape 3

  En travaillant rapidement, plongez chaque pomme dans le mélange de caramel chaud, en répartissant le caramel uniformément sur la pomme. (Si nécessaire, ajoutez de l'eau chaude, 1 cuillère à thé à la fois, dans le mélange de caramel pour obtenir une consistance de trempette.) Pour éliminer l'excès de caramel, grattez le fond des pommes à l'aide d'une spatule en métal. Si désiré, plonger le fond dans les cacahuètes, les bretzels ou les céréales. Disposer les pommes sur une plaque à pâtisserie préparée et laisser reposer environ 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Donne 10 pommes trempées.

Apports nutritionnels

Par portion: 384 calories (6 g de matières grasses saturées, 0 mg de cholestérol, 156 mg de sodium, 67 g de glucides, 7 g de fibres, 2 g de protéines).