Noix de cajou et légumes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
• 1 paquet de 16 onces de brocolis surgelés et sautés de légumes (brocoli, carotte, oignon, poivron rouge, céleri, châtaignes d'eau, champignons)
• ¾ tasse de noix de cajou crues entières
• ¾ tasse de sauce pour sauté à l'ail
• 3 tasses de linguine ou de nouilles chinoises cuites à chaud
• Oignon vert tranché

instructions

• Étape 1

  Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajoutez les légumes surgelés; cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants. Retirez les légumes du wok.

• Étape 2

  Ajoutez des noix de cajou entières au wok chaud. (Ajoutez plus d'huile, si nécessaire.) Faites cuire et remuez pendant 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les noix soient dorées.

• Étape 3

  Ajoutez la sauce sautée au wok. Remettez les légumes dans le wok. mélanger doucement tous les ingrédients pour bien les enrober. Chaleur à travers. Servir sur des pâtes cuites. Saupoudrer d'oignon vert.

• Étape 4

  Donne 4 portions

Apports nutritionnels

Par portion: 452 calories (3 g de matières grasses saturées, 5 g de matières grasses polyinsaturées, 10 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 791 mg de sodium, 49 g de glucides, 5 g de fibres, 9 g de sucre, 13 g de protéines.