Noix de Pécan Confites | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de pacanes hachées grossièrement
• ¼ tasse) de sucre
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

instructions

• Étape 1

  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Beurrer le papier d'aluminium; mettre la plaque à pâtisserie de côté.

• Étape 2

  Dans une petite poêle épaisse, mélanger les noix de pécan grossièrement hachées, le sucre et le beurre ou la margarine. Cuire le mélange à feu moyen-élevé, en remuant de temps en temps la poêle jusqu'à ce que le sucre commence à fondre. Ne remuez pas le mélange. Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le sucre soit doré, en remuant de temps en temps le mélange de noix.

• Étape 3

  Retirer la poêle du feu. Verser le mélange de noix sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et beurrée. Cool complètement. Casser le mélange de noix en petits morceaux. Conservez les noix enrobées, bien couvertes, pendant 1 semaine. Donne 3/4 tasse (4 portions).

Apports nutritionnels

Par portion: 167 calories (3 g de gras saturés, 8 mg de cholestérol, 31 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de protéines).