Teriyaki tempeh pitas | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 8 onces tempeh, coupé en fines tranches
• 1 cuillère à café de poudre aux cinq épices
• 2 cuillères à café d'huile d'arachide rôtie
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium
• 1 ½ tasse de chou râpé emballé avec carotte (mélange de salade de chou)
• 1 cuillère à soupe de sauce hoisin en bouteille
• 1 gros pain pita rond, coupé en deux en croix

instructions

• Étape 1

  Saupoudrer les tranches de tempeh de poudre de cinq épices. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire cuire les tranches de tempeh dans l'huile chaude environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant une fois. Retirer du feu. Saupoudrer le tempeh de sauce soja; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger le chou avec la sauce carottes et hoisin. Remplissez les moitiés de pita avec les tranches de tempeh et le mélange de chou. Donne 2 portions.

Apports nutritionnels

La portion: 395 calories (3 g de gras saturés, 6 g de gras polyinsaturés, 6 g de gras monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 918 mg de sodium, 38 g de glucides, 2 g de fibres, 4 g de sucre, 26 g de protéines.