Taleggio et panini aux poires | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 oz de fromage Taleggio ou Brie, sans la croûte
• 8 tranches de pain italien de campagne ou de pain de grains entiers artisinal
• ¼ tasse de beurre ramolli
• 1 poire mûre moyenne, évidée et tranchée finement
• 3 cuillères à soupe de miel

instructions

• Étape 1

  Placez Taleggio au congélateur pendant 1 à 2 heures. Couper le fromage partiellement congelé en tranches de 1/4 po d'épaisseur; mettre de côté.

• Étape 2

  Préchauffez une presse à sandwich électrique, un gril couvert, une poêle à griller ou une poêle. Pour assembler les sandwichs, étendre les deux côtés de chaque tranche de pain avec du beurre. Placer les tranches de pain, quelques-unes à la fois, dans le presse-sandwich ou le gril, couvrir et cuire environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé, en tournant si nécessaire. (Si vous utilisez une poêle à frire ou une poêle, placez les tranches de pain sur celle-ci. Pesez les tranches de pain et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient grillées. Retournez les tranches de pain, faites-les griller, et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient grillées.

• Étape 3

  Recouvrez immédiatement la moitié des tranches de pain de fromage. Couche de tranches de poire et arrose de miel. Recouvrir du reste des tranches de pain. Remettre dans la presse à sandwich ou la lèchefrite environ 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne 4 sandwiches.

Apports nutritionnels

Par portion: 494 calories (18 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 8 g de lipides monoinsaturés), 87 mg de cholestérol, 693 mg de sodium, 44 g de glucides, 5 g de fibres, 22 g de sucre et 17 g de protéines.