Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Réchauffez doucement 1 tasse de crème légère et tout le sucre dans une petite casserole, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Verser le mélange dans un grand bol à mélanger résistant à la chaleur et laisser refroidir à la température ambiante. Incorporer le reste de tasse de crème légère, crème fouettée, vanille et jus de citron. Couvrir le bol d'une pellicule plastique, puis réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
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Lorsque le mélange est bien refroidi, versez-le dans un congélateur à glace de 1 1/2 litre et congelez-le conformément aux instructions du fabricant. (Notez que presque toutes les crèmes glacées faites maison ont une texture plus douce que celle qui a été achetée. Pour qu’elles soient fermes, placez-les dans un congélateur; couvrez et congelez pendant 4 à 24 heures.) Donne 1 pinte.
Pêche:
Mettez 3 grosses pêches (pelées et dénoyautées) en purée ou 1 livre de pêches congelées et décongelées dans un robot culinaire avec 2 cuillères à soupe de sucre, en laissant quelques morceaux plus gros. Refroidissez bien. Incorporer 1 tasse de la purée dans le mélange de crème avant la congélation. Déposer les restes de purée sur la crème glacée.
Biscuit Oreo:
Ajouter 1 tasse de biscuits à la gaufrette au chocolat ou à la crème glacée. Il suffit d’agiter à la fin, une fois la machine arrêtée, ou d’ajouter lorsque la machine est en marche. (Consultez le manuel de votre machine pour obtenir des recommandations sur l'ajout de morceaux solides.)
Heath Bar:
Tout le monde aime ce crunch fragile, mais les fans de M & Ms et de gobelets au beurre de cacahuète sont également légion. Coupez-les en petits morceaux avant de les ajouter.
Habille-le:
Mais pour de meilleurs résultats, durcissez votre crème glacée au congélateur avant d’essayer l’une de ces suggestions de portion. Dégustez-la sur un sandwich. Étalez une couche épaisse entre deux biscuits moelleux surdimensionnés à l'avoine ou aux pépites de chocolat. Saupoudrer les jimmies tout autour du bord.ÉPISSEZ-le dans une tarte. Faire une couche uniforme dans un biscuit graham ou une croûte d'Oreo. Arroser de sauce au caramel au beurre ou au fudge. Congelez à nouveau pour raffermir, puis garnissez de crème fouettée juste avant de trancher. Servir avec des baies fraîches tranchées ou de la sauce tiède aux baies.Versez-le dans des cupcakes. Faites un cratère au sommet d'un cupcake puis ajoutez une grosse cuillerée ronde. Arroser de sauce au dessert tiède.
