Vin chaud | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 gousses de cardamome entières
• 16 gousses entières
• Bâton de 3 pouces cannelle, cassé
• 2 bouteilles de vin rouge sec de 750 ml
• 2 tasses d'eau
• 1 tasse de sirop de maïs léger
• 2 oranges coupées en deux
• Tranches d'orange, coupées en deux (facultatif)
• Bâtons de cannelle (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Pour le sac à épices, coupez une double épaisseur de gaze à coton 100% coton dans un carré de 5 ou 6 pouces. Pincez les gousses de cardamome pour les ouvrir. Placez la cardamome, les clous de girofle et la cannelle au centre du carré en coton à fromage. Amener les coins de la mousseline et attacher avec une ficelle propre.

• Étape 2

  Dans un cuiseur de vaisselle de 3-1 / 2-, 4- ou 5 pintes, mélanger le vin, l'eau et le sirop de maïs. Ajouter un sac à épices.

• Étape 3

  Couverture; cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 2-1 / 2 heures. (Ne laissez pas bouillir.) Ajoutez les moitiés d'orange les 1/2 dernières heures de cuisson. Retirez le sac à épices et les moitiés d'orange et jetez-les.

• Étape 4

  Pour servir, verser le breuvage dans des tasses. Si désiré, posez une tranche d'orange fraîche sur chaque portion et ajoutez un bâton de cannelle. Donne 12 portions (6 onces).

Apports nutritionnels

Par portion: 180 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 102 mg de sodium, 25 g de glucides, 1 g de protéines).