Tartelettes aux fruits mélangés | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 croûte de tarte non cuite réfrigérée roulée de 15 onces (2)
• Spray de cuisson antiadhésif
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 paquet de 12 onces de baies mélangées congelées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Tasse de crème à fouetter
• ¼ tasse de lait caillé au citron acheté
• 1 cuillère à café de sucre
• ¼ de cuillère à café de vanille
• Brins de menthe (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Laissez les croûtes à tarte à la température ambiante pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 400 ° F. Enduisez légèrement douze moules à muffins d'un aérosol de cuisson. Dérouler les croûtes de tarte. Utilisez un cutter rond de 3-1 / 2-à 4 pouces pour couper 6 tours de chaque croûte. Presser les ronds dans les moules à muffins préparés, en les pliant à l’ajustement.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, dans un bol moyen, mélanger les 2 cuillères à soupe de sucre et la fécule de maïs; incorporer les baies et le jus de citron. Verser le mélange de baies dans les coquilles de la pâte. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir dans des moules à muffins sur une grille pendant 5 minutes. Retirez délicatement les tartelettes des moules à muffins; laisser refroidir complètement sur une grille.

• Étape 3

  Dans un bol moyen, mélanger la crème à fouetter, le lait caillé au citron, 1 cuillère à café de sucre et la vanille; Battez à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange de crème soit moelleux. Cuillère sur les tartes. Garnir chaque tarte avec un brin de menthe. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 229 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 17 mg de cholestérol, 152 mg de sodium, 29 g de glucides, 2 g de fibres, 7 g de sucre et 1 g de protéines.