Empreintes de confiture | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• ½ tasse) de sucre
• 2 jaunes d'oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 2 blancs d'œufs légèrement battus
• 1 tasse de noix, noisettes ou pacanes finement hachées
• - 0, 5 tasse de confiture ou de conserves, de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes et / ou de caillé de fruits au goût désiré

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez du sucre. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Incorporer les jaunes d'oeufs et la vanille en battant. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante. Couvrir et refroidir la pâte environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 375 ° F. Graisser les plaques à biscuits ou les aligner avec du papier sulfurisé; mettre de côté. Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Rouler les boulettes dans les blancs d'œufs; rouler les boules aux noix. Placez 1 pouce d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées. Appuyez sur votre pouce au centre de chaque balle. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit brun clair. Si les centres des biscuits se sont gonflés pendant la cuisson, refaites la lecture à l'aide du dos d'une petite cuillère. Transférer sur une grille et laisser refroidir. Juste avant de servir, remplissez les centres de confiture.

Apports nutritionnels

Par portion: 112 calories (3 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 25 mg de cholestérol, 35 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de fibres, 5 g de sucre et 2 g de protéines.