Héros de saucisses italiennes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 onces de saucisses italiennes en vrac
• 4 onces de boeuf haché maigre
• ½ tasse d'oignon haché (1 moyen)
• 1 ail, émincé
• 1 tasse de ketchup
• 1 4 onces peuvent champignons tiges et morceaux, égouttés
• ¼ tasse d'olives mûres dénoyautées tranchées (facultatif)
• ½ cuillère à café d'épices italiennes séchées, broyées
• Tasse de fromage mozzarella râpé (3 onces)
• 4 petits pains ou brioches à la française, fendus dans le sens de la longueur

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, cuire la viande, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit brune et que l'oignon soit tendre. Égoutter la graisse.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans une mijoteuse de 1 1/2 litre, mélanger le ketchup, les champignons, les olives (si désiré) et l'assaisonnement à l'italienne. Incorporer le mélange de viande.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu doux * pendant 4 à 5 heures.

• Étape 4

  Pour servir, placez la moitié du fromage uniformément sur le fond des rouleaux. Déposer le mélange de viande sur le fromage. Couvrir du reste du fromage et des roulés.

Apports nutritionnels

Par portion: 484 calories (10 g de lipides saturés, 74 mg de cholestérol, 1648 mg de sodium, 39 g de glucides, 3 g de fibres, 23 g de protéines).