Salade de pâtes chaudes aux herbes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 16 onces de spaghetti ou de fettuccine
• 2 tasses de petites feuilles de roquette ou d'épinards frais déchirés
• 1 tasse de feuilles d'herbes fraîches assorties, telles que basilic, ciboulette, origan, sarriette, thym, estragon ou persil plat italien
• 1 tasse de feuilles de cresson ou de cresson
• 12 - 16 tomates cerises coupées en deux
• Huile d'olive
• Quartiers de citron (facultatif)
• Sel

instructions

• Étape 1

  Cuire les spaghettis ou les fettuccines en suivant les instructions sur l'emballage. Drainer; rincer à l'eau froide. Transférer dans un grand bol.

• Étape 2

  Ajouter la roquette ou les épinards, les herbes, le cresson frisé ou le cresson et les tomates. Arroser d'huile (environ 2 cuillères à soupe); mélanger pour enduire. Assaisonner au goût avec du sel. Pressez le citron sur chaque portion, si vous le souhaitez. Servir à température ambiante. Donne 10 portions de plats d'accompagnement.

Apports nutritionnels

Par portion: 212 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 5 mg de sodium, 38 g de glucides, 1 g de fibres, 7 g de protéines).