Croustilles de tortilla frites | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Huile végétale pour la friture en graisses (comme l'huile d'arachide ou de maïs)
• 8 tortillas de maïs ou farine de 7 pouces
• Gros sel (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Tapisser une grande plaque à pâtisserie d'essuie-tout. Dans un grand poêlon ou un poêlon épais, chauffer environ 1 pouce d'huile à feu moyen jusqu'à 365 ° F. Pendant ce temps, coupez les tortillas en quartiers.

• Étape 2

  Ajouter des quartiers de tortilla à l'huile chaude par petites quantités. Cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à coloration dorée en retournant une fois. Retirer les copeaux de l'huile avec une cuillère à égoutter; égoutter sur du papier absorbant. Si désiré, saupoudrer légèrement de sel.

Apports nutritionnels

Par portion: 129 calories (1 g de matières grasses saturées, 4 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 221 mg de sodium, 15 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre, 2 g de protéines.