Tostadas faciles | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tasses de poulet cuit déchiqueté
• 1 poivron et légumes sautés à l'oignon
• 1 mélange de quatre fromages à la mexicaine et à la mexicaine
• 12 coquilles de tostada
• 2 boîtes de 10 onces de sauce enchilada
• 1 ½ tasse d'épinards déchiquetés (facultatif)
• Crème sure de produits laitiers (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une mijoteuse de 4 à 5 pintes, mélanger le poulet, les légumes sautés, le fromage et six des coquilles de tostada grossièrement cassées. Versez la sauce enchilada sur le tout. Remuer pour combiner.

• Étape 2

  Couverture; cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu doux pendant 2 heures et demie à 3 heures. Répartir le mélange parmi les six autres coquilles tostada. Si désiré, garnir d'épinards râpés et de crème sure laitière.

Apports nutritionnels

Par portion: 409 calories (12 g de lipides saturés, 100 mg de cholestérol, 1427 mg de sodium, 20 g de glucides, 3 g de fibres, 5 g de sucre, 25 g de protéines).