Oignons vidalia au fromage bleu | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 gros oignons Vidalia ou autres oignons doux, coupés en tranches de 1/2 pouce
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 4 onces de fromage bleu, émietté (1 tasse)
• ½ 8 oz paquet de fromage à la crème, découpé
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu
• ½ cuillère à café d'aneth séchée
• Burgers grillés garnis de bacon ou de steaks grillés

instructions

• Étape 1

  Pliez un morceau de papier d'aluminium épais de 36 x 18 pouces en deux pour obtenir un carré de 18 pouces. Placez les tranches d'oignon au centre de la feuille. Dot avec du beurre. Relevez les bords opposés de la feuille; sceller avec un double pli. Scellez les bords restants avec des doubles plis pour bien envelopper les oignons, en laissant de la place à la vapeur.

• Étape 2

  Pour un gril à charbon de bois, placez le paquet sur un support de gril couvert directement sur des braises moyennes. Griller de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres; retournez le paquet une ou deux fois pendant la cuisson. (Pour un gril à gaz, préchauffez le gril. Réduisez le feu à moyen. Grillez comme ci-dessus.)

• Étape 3

  Dans un grand bol, mélanger le fromage bleu émietté, le fromage à la crème, la sauce Worcestershire, le poivre et l’aneth. Utilisez une cuillère à égoutter pour ajouter des oignons au mélange au fromage; mélanger pour enduire. Servir sur des hamburgers grillés garnis de bacon ou avec des steaks grillés. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 130 calories (7 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 30 mg de cholestérol, 273 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre et 5 g de protéines.