Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Graisser un moule de 13 x 9 x 2 pouces. Combinez la farine, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade, le sel, le clou de girofle et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
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Dans un grand bol, battre la margarine ou le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ait ramolli. Ajoutez du sucre; battre jusqu'à ce que combiné. Ajoutez les oeufs, un à la fois, en battant bien après chacun. Ajouter alternativement le mélange de farine et la compote de pommes, en battant à vitesse faible à moyenne après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Incorporer les raisins secs et les noix. Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four à 350 degrés F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Refroidissez complètement dans une casserole sur une grille. Glaçage au glaçage au beurre bruni. Donne 12 portions.
Conseils
Cuire le gâteau, laisser refroidir complètement et congeler (sans glaçage) jusqu'à 1 mois. Décongeler et glacer le gâteau avant de servir.
Apports nutritionnels
Par portion: 572 calories (4 g de gras saturés, 36 mg de cholestérol, 354 mg de sodium, 98 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de protéines).Glaçage au beurre bruni
Ingrédients
instructions
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Dans une petite casserole, faire chauffer la margarine ou le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus; continuer à chauffer jusqu'à ce que la margarine ou le beurre vire au brun délicat. Retirer du feu; verser dans un grand bol. Ajouter le sucre en poudre, le lait et la vanille; battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance homogène. Battre à vitesse moyenne ou élevée, en ajoutant du lait, si nécessaire, pour obtenir un glaçage de consistance homogène.
